黑土飘香，寻味中华——黑龙江省民族博物馆里的“烟火课堂”

黑土飘香

寻味中华

黑龙江省民族博物馆

里的“烟火课堂”

这个夏天，一场美食文化探索之旅在黑龙江省民族博物馆悄然开启！“寻味中华·黑土飘香”系列社教课程，带领孩子们从中华菜系版图，到我们脚下的这片肥沃黑土，深入探索龙江独有的饮食文化与少数民族智慧。这不仅是一次味蕾的旅行，更是一次对家乡文化与民族智慧的深度寻根与传承。

课堂上，孩子们化身小小美食家，一起拼凑“菜系地图大拼图”，在欢声笑语中摸清了八大菜系的分布，探寻东北菜如何在历史长河中兼容并蓄、破茧成蝶。

在游戏环节，“三省美食大分类”将气氛推向高潮！大家不仅学会了精准区分黑、吉、辽三省的菜肴特色，更一眼锁定了黑龙江的“大炖菜”与“俄式融合”的独特标签。

孩子们最入迷的，就是“民族美食大侦探”的环节！在探寻赫哲族“全鱼宴”的极致鲜美与鄂伦春族游猎饮食的粗犷豪迈时，大家深刻感受到了世居少数民族的敬畏自然之心。在美食的香气中，孩子们不仅读懂了家乡的文化底蕴，更传承了民族的生存智慧。这场好玩又好学的探索之旅，为这个夏天留下了最难忘的烟火记忆！